Il browny è un dolce inglese che prende il nome dal suo color marrone cioccolato. Questa ricetta dei brownies utilizza solo cacao e non cioccolato, così rimane più “leggero”! Dose per una teglia quadrata di circa 20 cm 140 g burro 230 g zucchero semolato 55 g farina 00 2 uova 80 g cacao…
Il cupcake è un dolcetto soffice di origine americana. Viene anche chiamato fairy cake o patty cake. Letteralmente significa torta in tazza, questo perché è il cupcake viene cotto in un pirottino di ceramica o di carta e, una volta cotto, viene ricoperto con una glassatura detta frosting, poi viene riempito con una farcitura di crema e infineultimato con…