ZUPPETTA DI PESCE

Secondi PiattiLeave a comment

Tempo di preparazione: 40 minuti circa Tempo di cottura della zuppa: 15 minuti circa   – pesce misto del giorno (circa 3-4 diversi filetti/cefalopoldi) – ½ kg cozze – 8 canocchie – gamberi (a piacere) – ½ vongole – ½ cipolla – 150 g pomodorini/pomodori freschi – maizena per legare – 2 rametti maggiorana –…

PANNA COTTA ALLA VANIGLIA

DolciLeave a comment

Tempo di preparazione: mezz’ora circa Tempo di raffreddamento: 3 ore   500 ml panna 40 g zucchero 10 g gelatina in fogli 1 baccello di vaniglia 200 g uva bianca o rossa 60 g zucchero Prosecco q.b, 1 bicchiere circa   In un pentolino scalda la panna, i semi della vaniglia (dentro il baccello) e…