PAN MEINO o pan de mej
INGREDIENTI PER 15 FORME 300 g Farina gialla fioretto 200 g Farina bianca 00 150 g Zucchero semolato 3 uova 16 g lievito dolci 150 g burro sciolto Pizzico di sale 50 g zucchero semolato ELABORAZIONE Sciogli il burro in un pentolino e fallo raffreddare. Monta le uova in planetaria o con la…