Ingredienti per 2 stampi da 500 g (circa 10×20 cm) 130 g burro morbido a temperatura ambiente + 20 g per la finitura 180 g zucchero 3 uova intere Vaniglia a piacere Scorza grattugiata di 1 limone 360 g farina 16 g lievito per dolci 200 g mirtilli freschi 100 g latte Elaborazione Amalgama molto…
Ingredienti:Per il pastello: 200 g farina 280-300 W 110 g acqua 4 g sale Per il panetto: 200 g burro Elaborazione Impasta tutti gli ingredienti del pastello fino a ottenere un impasto liscio. Fallo riposare in frigo circa 2 ore. Nel frattempo prepara la mattonella di burro: portalo a temperatura ambiente e stendilo tra due…
Ingredienti per 2 stampi da 500 g (circa 10×20 cm) 120 g burro morbido a temperatura ambiente 140 g zucchero 3 uova intere Vaniglia a piacere 150 g yogurt bianco 300 g farina 16 g lievito per dolci 100 g uva passa Elaborazione Ammolla l’uvetta in acqua calda, non bollente, per circa 20 minuti. Amalgama…