Ingredienti per 700 g di gelato:
- 300 g mirtilli
- 125 g zucchero
- 275 g latte intero
Elaborazione
Cuoci i mirtilli con lo zucchero e frullali bene.
Falli raffreddare bene in frigorifero, aggiungi il latte freddo, mescola bene il composto e fallo mantecare per 30 minuti nella gelatiera.
Trasferisci il gelato in freezer e fallo raffreddare per circa 2 ore prima di consumarlo.
